コージのB++級グルメ

去年みたいに、加茂川堤防から上賀茂神社への散策コースを辿るわけでもなく、自動車で各地(京都市内北部)の桜を見て回りました。
更新頻度が激減していますが、一応、2010年の桜ということで、この写真だけはアップしておこうと思いまして...

金沢城です。とても美しいですね。
現在修復作業中です。

金沢へ行ってきました。昨年、直島の「地中美術館」に行ってから、すっかり現代美術に惹かれてしまい、是非次は、「金沢21世紀美術館」に行きたいと思っていたのですが、今回実現出来ました。
Leandro ERLICH(レアンドロ・エルリッヒ)氏の作品、｢スイミング・プール｣です。
プール内から水上を眺めたところです。

現代美術が好きな若い人たちが沢山でしたね。
とてもホットなスポットです。

銀閣寺道に昔ながらのアイスキャンデーを売っている店があります。｢銀閣寺キャンデー店｣です。｢キャンディー｣ではなく、｢キャンデー｣ですね。
地元(浄土寺)では、｢パインジュース屋｣の方が知名度が高いかも知れません。
ここの｢大文字焼｣、美味しいです。
他店の回転焼(関東では今川焼?)系よりも、小豆の風味が強く、美味しいのが特徴です。

｢大文字焼｣って、このことなんです。
TVなどで、｢京都人は五山の送り火を『大文字焼』と呼ばれることに怒りを覚える｣と言う人がいる(実際、上岡龍太郎氏は、パペポTVで力説していた)のですが、怒りとまではいきませんが、京都人かどうかがそこで分かってしまうのは事実ですね。
でも、かなり昔(少なくとも40年前)から、この｢大文字焼｣はありますし、また他に、箱根湯本から強羅へタクシーで走ってもらっている際に、運転手さんから、｢あの山で大文字焼が...｣と説明を受けたこともあり(実際大文字が書かれていました)、京都の大文字を｢大文字焼｣と呼ぶ人がいても全く不思議ではないと思いますね。
話を戻して、ほんとにおいしいです。1個100円です。

東京 丸の内ブリックスクエアの、Échiré Maison du Beurre (エシレ・メゾン デュ ブール)に行ってきました。
看板商品のクロワッサンは、売り切れていましたが、
・フィナンシェ
・マドレーヌ
・キャラメル・サレ
を購入。
流石に素材の良さが、そのまま良質な味に現れている典型だと思います。




マドレーヌとフィナンシェは日が経過すると味が落ち付くそうな...
(そうかもしれません)

キルフェボンに行ってきました。定番、｢季節のフルーツタルト｣ですが、何かが違うんですね。
他のフルーツ系のケーキも食べますが、ここのは何かが違います。
鮮度は当然なのですが、フルーツの糖度や温度(?)とか、微妙に違う様に思います。
説明できないのであれば、Blogに載せる意味が無くなってしまいますが、見るからに美味しそうなので、見て頂こうと思います。

もう一つは、｢キャラメルと洋梨のタルト｣です。
このキャラメル味の洋梨は、なかなか作れないと思いますが...

去年のクリスマスなんですが、久し振りに、オ・グルニエ・ドールのケーキを食べました。

京都、北山に新しくできたPIZZAのお店で、PIZZA FORVM (フォールム) さんです。
より大きな地図で コージのグルメマップ を表示

大鳴門橋に行ってきました。

ホテルアナガ(HOTEL ANAGA)のフレンチ・レストラン、Cadeau de la Mer (カドー・ドゥ・ラ・メール)で、ランチを楽しみました。メニューですが、｢デジュネ・ド・カドー｣っていうの、です。
鰆の燻製、アンチョビ風のパスタといった前菜(3種類から選択式)から、地元で採れたカリフラワーのスープ、淡路牛が出てきました。
写真がなくてすいませんが、美味しかったですね。店内もとても賑わっていました。
アナガには、初めて行きましたが、いい感じのホテルですね。

淡路島南東部の、灘黒岩水仙郷(なだくろいわすいせんきょう)です。凄い数の水仙が群生しています。良くもまあ、こんな急な斜面にこれだけの水仙が安定して育つんだな... と感心してしまいました。
と、書いていますが、最初見た時は圧倒されました。凄いと思いました。

入場料は、500円です。

急な斜面ですが、道は整備されていますので、普通に歩けますが、出来たら運動靴がいいと思います。



長い時間掛けて、自分で分球していったんでしょうね。
現地へですが、自動車は大渋滞します。(見ごろの現在は...)
南あわじ市のホームページに、アクセス方法がありますので、そこに書かれている、シャトルバスを利用する方法が安心かも知れません。
現地の駐車場は、キャパシティが小さく、車の回転があまり良くないのでかなり待ちますね。
しかしここは、花に興味がない人でもその雄大さ、美しさに心を打たれるのではないかと思いました。

淡路島の北端部分に ｢岩屋｣ という港があり、明石とのフェリー航路のターミナルにもなっているのですが、ここのすし屋さん、｢林屋｣(はやしや)で超新鮮な魚をいただきました。 
お店はかなり細い路地(高田酒店角)を入って行くのですが、表が魚屋さんでそれに隣接するようにすし屋さんがあります。
すしのネタが、まるで｢トヨタ生産方式｣のJIT(ジット。ジャストインタイム)の様にして、魚屋さんから運ばれてくるようなシステムになっています(かんばんにどの様な手段を使用されているかはわかりませんが... (声でのオーダーだと思いますが...))。
店内は、一番奥にちょっと強面のご主人、手前に男前系という配置になっています。
とても愛想のいい女性が3名ほど、座敷やカウンターを所狭しといった感じで運んでいる... そんな様子です。
ネタはやはり新鮮でした。都市部で大金をつぎ込んでも、配送時間の問題で、漁港そばのすし屋さんのネタの新鮮さには勝てないであろう... と(私の知っている情報ではそのように)思っていて、ここでの新鮮さは今後いろんなすし屋さんを回っても、あまり経験できないのではないか... とまで考えてしまいました。
しかも、値段がとてもリーズナブル。
ここは絶対お薦めですね。
行き方は、
・｢岩屋｣の ｢みなと銀行 岩屋支店｣ まで行く
・みなと銀行前に、60分まで無料のコインパーキングがるので、ここで車を駐車
・その駐車場のすぐ脇に、川が流れている(駐車場のところはほとんど河口)ので、これを上流に向かって歩く
・上流に向かうには、岩屋総合事務所前の信号付き横断歩道を渡る必要あり
・川の右岸(上流方面に歩く場合は左側)をてくてく100mくらい歩くと、｢高田酒店｣さんがある。この角を左折し、路地に入る
・15m?くらい歩くと、魚屋さんがある。冬の夜の寒い中、懸命に作業をされている。たぶん｢いらっしゃーい！｣と声が掛かる
・その店の角を右折すると、下の写真の様なお店があらわれます
人気店ですから、予約はして行った方がいいと思いますね。
予約しても、時間帯は目安で、その時間帯に席が空くかどうかお店側も明言できないので、その辺りの感覚の考慮は必要と思います。
久々のヒット！とても良かったです。 

より大きな地図で コージのグルメマップ を表示

淡路島では、｢ウエスティン淡路｣(THE WESTIN AWAJI ISLAND)に宿泊しました。

明石海峡大橋を渡りました。初めての経験です。

｢ぼくのプリン｣です。

堂島フロマージュです。

京都、白川通と今出川通(ますたにやパインジュースのお店の集まっている交差点)を少し下がったところに、｢洋菓子の店 オオマエ｣という洋菓子店があります。
以前、テレビでも紹介されたそうですが、決して新規顧客、観光客で盛り上がっているという店ではなく、昔から地元の人に支持され続けていそうなお店があります。
次から次と、地元の人(浄土寺や北白川、吉田辺りの人)そうな主婦層が買いに来られます。
皆さんお店の人と顔なじみっぽいノリだったので、そのように感じました。
ここのアップルケーキが食べたくなって、購入しました。ホールで買わなくても、カットしたものが購入できるので、ちょっと小腹が減った時などは、好都合です。

(189Yen)
大きくて有名なシュークリームは売り切れていました。で、シューパイを代わりに購入しました。

(231Yen)

こちら、｢吉田山｣。吉田山を現しているみたいです。
昔ながらの味わいですね。
新らしさを求めた味ではなく、スタンダードな味です。世の中、結局この手の味に回帰するであろうと思われる味なんですね。
フレンチで言うと、｢ボルドー｣の様な...
おすすめです。
ベーキングパウダーが入っていなくて、このフワフワ感の表現は凄いのかも知れません。

しばらく前から、北山通と下鴨本通の交差点の北で、工事中の物件があったのですが、雑貨屋さんが改装するのかと思いきや、新しく、FORVM(フォールム)というお店が開店(正に本日、12/14)するようです。店内には大きな石窯がありますので、私の経験では、きっと美味しいはずです。
（ハイアットリージェンシー＠京都の「trattoria sette｣ (トラットリア・セッテ)もそうですし、東山七条のIL　 PAPPALARDO (イルパッパラルド) もそうですね．．．）
中は石窯の他に、カウンタ、２人掛けテーブル×４くらい？だったでしょうか．．．（よく思い出せないのですが．．）
何か流行りそうは気配がしています。お店の配色がいいです。
渋い青にベージュの２トーンカラーで、落ち着いた感じです。
私は明日は行けませんので、今後の土、日に行ってみようと考えています。
どなたか明日にでも行かれた方は、レポートして頂けますと、有りがたいです。
よろしくお願い致します。

MARINA DE BOURBON (マリナ・ド・ブルボン)の紅茶 ｢ETELNEL｣(エテルネル)というのを試してみました。
葉は、こんな感じで、黄色と青色の花が混ざっています｡
柑橘のとってもいい香りがするのですが、好きという人と、そうでもない人の差が出やすいかも知れません。

でも私は好きです。何か中国茶を飲んでいるような感じがしてきます。
お薦めです。

京都、元田中の駅前にあるカフェ、｢cafe weekenders｣の"ウィークエンダーズブレンド"というのを試してみました。
お店で購入したのですが、その際、｢島根県で焙煎してもらっているんですよー｣とお店の方が言われていたのですが、なるほど...

"roasted by Café ROSSO" って、書いてありますね。カフェロッソはとても有名なお店なんですね。